Lipidomica

Che cosa significa lipidomica? La lipidomica è una disciplina innovativa che studia i lipidi in modo dinamico, ovvero seguendo i cambiamenti del metabolismo dei grassi durante gli eventi fisiologici e patologici a cui l’organismo va incontro. In cosa consiste l’analisi lipidomica? In particolare vengono effettuate delle indagini sulla membrana cellulare del globulo rosso, in modo…

Nutraceutica

Che cosa significa nutraceutica? E’ un termine che deriva dalla fusione tra “nutrizione” e “farmaceutica” e si riferisce allo studio di alimenti che hanno una funzione benefica sulla salute umana. In cosa consiste la nutraceutica? Gli alimenti nutraceutici vengono comunemente anche definiti alimenti funzionali, o farmalimenti. In realtà si dovrebbe fare una distinzione tra l’uso…

Cosmeceutica

Cosa è la cosmeceutica? La parola cosmeceutico è formata dall’unione di due termini: cosmetico e farmaceutico Il termine è stato introdotto negli anni ’90 dal dermatologo Albert Kligman. Che cosa è un cosmetico? Per legge un cosmetico è un prodotto o una sostanza, diversa da un medicinale, destinato ad essere applicato sulle superfici esterne del…